手造り味噌

手造り味噌

昔ながらの作り方を頑固に貫いている味噌屋です。
自然に長期間熟成させた､天然の風味､栄養ともに豊かな自然食品です。
米糀の浮く粒状、漉し、麦糀のさっぱりとした味は又､格別です。

内地大豆を使用したくせのない味噌です。
米と椛を使用したくせのない味噌です。
米みそに麦みそをブレンドした味わいをひきしめた味噌です。
2年間ねかせ麦独自の風味を生かした赤味噌です。
大豆と米粒が残り味噌はサラッとした味わいです。
大豆をすりつぶし米椛の粒が残っているので粒の甘みが残る味噌です。

※発送は各メーカーより行なうので送料は各メーカーごとにかかります
（送料は各メーカーとも別紙の料金表どおりとなっております）
※時期により味噌の色が変化することがございます。